В избе панямунского дзукийца из Пуни, где воссоздан быт дзукийцев конца XIX в., вас ожидает аутентичная выпечка дзукийских бульвинес бандос (блюдо из картофеля), разаву блину (блинов из муки крупного помола), также вашему вниманию будут представлены постные кушанья и обычаи Адвента и Великого поста. Бандос выпекаются из тертого картофеля, который раскладывают на сушеные капустные листья и садят в печь. Едят блины с «дарицинисом», соусом, который готовят из домашнего творога и сливок. Разави блинай выпекаются из муки крупного помола, которую перед выпечкой на старинных жерновах мелят сами гости избы.
Дзукийские бульвинес бандос из Пуни входят в десятку победителей проекта EDEN «Местность туристического притяжения в Литве 2015. Туризм и местная гастрономия».
+3
Отзывы